Matforskere har oppfunnet alt-i-ett-sukkerkremplater for kaffen din

Andrew Liszewski 09/23/2017. 14 comments
Science Food Coffee Research Drinks

Å ta en rask kaffe fra en hurtigmatfed betyr at det er opp til deg å legge til så mye kaffe og krem ​​som du trenger. Men fremtidige generasjoner trenger aldri å håndtere de små, lett-til-spillende melkekopper som forskere fra Martin Luther University of Halle-Wittenberg i Tyskland har oppfunnet kapsler som løses opp for å løsne en perfekt del av krem ​​og søtningsmiddel inn i kaffen din .

Påminnelse om hard candies fylt med et mykt, tynt senter, som produserer disse kapslene, er relativt enkelt, takket være år med forskning på krystalldannelse ved universitetets professor i ingeniørfag, Joachim Ulrich. En oppløsning av melk og søtningsmiddel opprettes (bruk sukker eller annet materiale) og deretter oppvarmes og helles i en form. Da løsningen avkjøles ved hjelp av en proprietær prosess, går overflødig sukker mot kanten av løsningen, danner krystaller og skaper et hardt ytre skall som feller den søte melken inne.

Når de er fjernet fra formen, kan kapslene oppbevares ved romtemperatur i opptil tre uker uten at melken er dårlig. Når det slippes i en varm kopp kaffe, løsner det ytre sukkerskallet vekk, frigjør melken inne, slik at alt blir rørt sammen.

Bortsett fra at det er enklere å bruke, reduserer kapslene drastisk mengden emballasje som vanligvis brukes til å levere krem ​​og sukker til kunder. Den eneste ulempen er at produktet for tiden bare er tilgjengelig i versjoner for kaffedrikkere som liker både krem and sukker i deres drinker. Forskerne leter etter alternative materialer som skal brukes til å skape det ytre skallet som ikke leverer søthet, men oppløses fortsatt uten å forandre smaken av kaffen.

[ Martin Luther University of Halle-Wittenberg via New Atlas]

HighResolutionMusic.com - Download Hi-Res Songs

1 (G)I-DLE

POP/STARS flac

(G)I-DLE. 2018. Writer: Riot Music Team;Harloe.
2 The Chainsmokers

Beach House flac

The Chainsmokers. 2018. Writer: Andrew Taggart.
3 Ariana Grande

​Thank U, Next flac

Ariana Grande. 2018. Writer: Crazy Mike;Scootie;Victoria Monét;Tayla Parx;TBHits;Ariana Grande.
4 Nicki Minaj

No Candle No Light flac

Nicki Minaj. 2018. Writer: Denisia “Blu June” Andrews;Kathryn Ostenberg;Brittany "Chi" Coney;Brian Lee;TJ Routon;Tushar Apte;ZAYN;Nicki Minaj.
5 Clean Bandit

Baby flac

Clean Bandit. 2018. Writer: Jack Patterson;Kamille;Jason Evigan;Matthew Knott;Marina;Luis Fonsi.
6 Imagine Dragons

Bad Liar flac

Imagine Dragons. 2018. Writer: Jorgen Odegard;Daniel Platzman;Ben McKee;Wayne Sermon;Aja Volkman;Dan Reynolds.
7 Halsey

Without Me flac

Halsey. 2018. Writer: Halsey;Delacey;Louis Bell;Amy Allen;Justin Timberlake;Timbaland;Scott Storch.
8 BTS

Waste It On Me flac

BTS. 2018. Writer: Steve Aoki;Jeff Halavacs;Ryan Ogren;Michael Gazzo;Nate Cyphert;Sean Foreman;RM.
9 BlackPink

Kiss And Make Up flac

BlackPink. 2018. Writer: Soke;Kny Factory;Billboard;Chelcee Grimes;Teddy Park;Marc Vincent;Dua Lipa.
10 Fitz And The Tantrums

HandClap flac

Fitz And The Tantrums. 2017. Writer: Fitz And The Tantrums;Eric Frederic;Sam Hollander.
11 Backstreet Boys

Chances flac

Backstreet Boys. 2018.
12 Kelly Clarkson

Never Enough flac

Kelly Clarkson. 2018. Writer: Benj Pasek;Justin Paul.
13 Diplo

Close To Me flac

Diplo. 2018. Writer: Ellie Goulding;Savan Kotecha;Peter Svensson;Ilya;Swae Lee;Diplo.
14 Anne-Marie

Rewrite The Stars flac

Anne-Marie. 2018. Writer: Benj Pasek;Justin Paul.
15 Little Mix

Woman Like Me flac

Little Mix. 2018. Writer: Nicki Minaj;Steve Mac;Ed Sheeran;Jess Glynne.
16 Imagine Dragons

Machine flac

Imagine Dragons. 2018. Writer: Wayne Sermon;Daniel Platzman;Dan Reynolds;Ben McKee;Alex Da Kid.
17 Little Mix

The Cure flac

Little Mix. 2018.
18 Bradley Cooper

Always Remember Us This Way flac

Bradley Cooper. 2018. Writer: Lady Gaga;Dave Cobb.
19 Rita Ora

Velvet Rope flac

Rita Ora. 2018.
20 Lady Gaga

I'll Never Love Again flac

Lady Gaga. 2018. Writer: Benjamin Rice;Lady Gaga.

14 Comments

Veggieburger77
MP81
Kumicho
SmoothieKing
Burningburnburning
SkipErnst
mister.voxius
Keva Rosenberg

Suggested posts

Other Andrew Liszewski's posts

Language